Rakvere Raibe RC - Foorum

Hea lihtne söök, mille tegemist pere vahel nõuab:

2 kanafileed lõikan peenemateks viiludeks ning maitsestan soola-pipra ning kanamaitseainega, laotan ahjupotti, peale panen toored kartuliviilud, need maitsestan soola ja tilliga, natuke olen vett sisse valanud ning kõikse peale mõned tükid võid. Ahi kuuma u 220 kraadi meie mandri järgi ning u 1,5 h möödudes võib pugima hakata.

Olen lisanud teinekord ka lihale kukeseeni või sinki, samuti juurvilju. Ehk siis ruumi oma mõtete kasutamiseks on.

Lähiajal kavas ette võtta kukeseene-kartuli kookide tegemine.

Poissmehe supp
retsept
1 teed külmkappi ukse lahti
2 valid välja kõik asjad mis vähegi suppi järgi lõhnavad
3 paned kogu saak keema
4 lisad SOOLa
5 kui maitstes tundub kõik valmis olevat siis järelikult on valmis
kui maitse pole kiita siis:
A- lisa hapukoort
B- lisa ketsupit
C- lisa majoneesi
D- eelnevalt joo alkoholi

olen küll kõva kokk ja võin kirvest ka guljashi teha rääkimata suppist aga tavaliselt ikka käitun täpselt üleval mainitud retsepti järgi, ehk lambist pistan asjad potti ja pole paha!!!

A nüüd tuli tõsine retsept meelde
Kes on proovinud sellist hõrgutist nagu on kartulipannkook? Asi on pärit kuskilt venemaa ukrainast, pole ise ka kindel, välja mõeldud nälja kustutamiseks kui muud pole kui koriluse andid, aga maitseb krt hea!
Paras ports kartulaid tuleb peenestada mingi masina abil- köögikombain, saumikser selle potsikuga kus terad sees, hakklihamasin või siis suure tahtmise või väikese koguse puhul isegi riiviga.
ok, nüüd lisame sinna törts jahu (niisama, et oleks ikka koogi moodi, keegi pole konkreetse koguse kirja pand. tahad jahusemat paned rohkem a muidu kaussi piisab mõnest suppilusika täiest) paar muna (sama palju kui tavalise pannika puhul, et mass püsiks paremini koos) ja ohtralt soola, sibulat ja küüslauku (ok, kui küüslauk on vastukarva siis võib ka ilma aga see pole juba see) ning ohtralt tähendab palju väga palju! ja samamoodi purustatuna. Mõni perenaine paneb sibulat nii umbes veerand massist, kartul on selline imelik asi mis neutraliseerib või siis imeb sisse teised maitsed.
Kui liiga kaua venitada selle tegevusega siis segu muutub koledaks pruuniks ja mustaks (ütleme tunnikeseks, paariks jätame valmis pudru ja läheme metsa puid tooma või lauta siga tapma ) a kui juba vaja puid lõhkuda siis pista kile segule peale nii, et õhk ligi ei pääseks.
karoche, mass segatud ja proovi "blinn" pannile! head isu! sai vist kõik kirja.
ps: Kui blinnid jahtuvad siis maitse pole üldse see, sööma peab kohe!

Parandage mind , kui ma arvan ,et mõningaid pärleid võib ka joogikaartidelt panna

Mina arvan, et pärleid võib panna küll.

Saku õlu.

kuzmitz kirjutas:Saku õlu.

Õlu on väga hea valik, sest ega muidu rahvasuu ütle : " Vodka bez pivo - dengi na veter ! "

Tartu maamessi käigus sai eelmine aasta üht lugupeetud kõrtsi külastatud. Rummifännina üritasin letist küsida rummi koolaga, mille peale baaridaam soovitas proovida hoopis neid asju kokku.


Tulemus oli väga hea(ohtra jää ja laimiga)

PS: hommikul oli ka räme pohmakas......

Lisa sinna värske piparmünt ja pruunsuhkur, ning sa saad mohiito

Võtad 4cl i Vana Tallinnat,valad kõrist alla ja hammustad Saku Rocki peale,korduval tomingul tekitab järgmiseks päevaks kustumatu mulje ,mida võid leevendada C-vitamiini rohke karastava joogiga